Chianti – kolebka wina w Toskanii, zwiedzanie, poradnik

Tagi , , , , , ,

Region Chianti jest znany nie tylko z wina, ale także z tego, że jest jednym z najpiękniejszych miejsc w Toskanii. W tym przewodniku znajdziesz szczegółowy przegląd tego regionu i wszystkiego, co ma on do zaoferowania.

Historia regionu Chianti

Chianti to region Toskanii we Włoszech. Jest to jeden z najbardziej znanych włoskich regionów winiarskich, znany z produkcji wina co najmniej od czasów średniowiecza. Przez długi czas Chianti było podzielone na dwie prowincje: Chiantigiana i Montalbano, ale ostatnio zostały one włączone do prowincji Florencja. Pierwsza pisemna wzmianka o Chianti pochodzi z 23 kwietnia 1275 r., kiedy to Ugolino di Guittone d’Arezzo napisał z Florencji list do swojego ojca w Sienie, w którym napisał, że przesyła mu „beczkę mojego wina”. Wino to nazwał „vinum siccum”, ponieważ w tamtych czasach wina były przewożone w beczkach, co zapobiegało ich zepsuciu w drodze. Nieco ponad 40 lat później, w 1310 r., w pewnym dokumencie wspomina się o obszarze zwanym „winnicami wokół Montebuono”. Nazwa ta może odnosić się do miejscowości Montebuono lub do innego miejsca w pobliżu San Giovanni Valdarno (dawniej Castelnuovo Berardenga).

Typical Tuscany stone house with vineyard in the Chianti region and magical sunset,Tuscany,Italy,Europe
region Chianti , Toskania, Włochy, licencja: shutterstock/By Gaspar Janos

Miasta i miasteczka Chianti

Jeśli planujesz spędzić czas w Chianti, oto kilka miejsc, które powinieneś odwiedzić. Florencja jest najbardziej znanym miastem w regionie. Znajdują się tu najsłynniejsze dzieła sztuki i architektury włoskiej, w tym pomnik Dawida Michała Anioła i kościół Santa Croce. Jeżeli masz czas, warto odwiedzić także Sienę, która jest jednym z najlepiej zachowanych średniowiecznych miast we Włoszech. Arezzo to kolejne interesujące miasto w pobliżu regionu Chianti. Miasto ma ciekawą historię.

Sprawdź także: San Gimignano — zwiedzanie miasteczka, atrakcje, gdzie zjeść lody?

Dlaczego region Chianti słynie z produkcji wina?

Chianti słynie z produkcji wina ze względu na wyjątkowe połączenie warunków glebowych i klimatycznych, jakie tam panują. Region ten leży w dolinie między dwoma wzgórzami, ma wulkaniczną glebę i stosunkowo gorący, suchy klimat. W ten sposób powstają winogrona o wysokiej zawartości cukru i niskiej kwasowości.

W winnicy w Toskanii w regionie Chianti na degustacji wina
W winnicy w Toskanii w regionie Chianti na degustacji wina, licencja: shutterstock/By penofoto

4 najlepsze atrakcje w Chianti

Jeżeli wybierasz się na wycieczkę do regionu Chianti, oto 4 miejsca, które warto zwiedzić podczas podróży.

1. Castello di Brolio

Pierwszą rzeczą, którą zauważysz w zamku Brolio, jest piękny ogród. Sam zamek otoczony jest murem ogrodem warzywnym z drzewami owocowymi, krzewami róż i innymi roślinami. Miło jest spacerować po tym spokojnym miejscu i podziwiać wiele różnych kolorów róż, które kwitną tu przez cały rok. Zamek zbudowano w latach 1459-1462 przez Antonia da Sangallo Starszego dla Giuliana de’ Medici, jednego z synów Wawrzyńca Medyceusza. Przez wiele lat zmieniano jego wygląd. Aktualnie, wchodząc do środka, można zobaczyć kilka sal ozdobionych freskami. Co ciekawe mają one ponad 500 lat. W dużych salach, w których w średniowieczu odbywały się bankiety, znajdują się również malowidła przedstawiające sceny z polowań.

2. Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono to opactwo założone przez benedyktynów w 1036 roku. Znajduje się ono w Gaiole in Chianti, które było niegdyś ważnym producentem wina. Dziś klasztor produkuje wina i oliwę z oliwek pod nazwą Abbazia di Badia A Coltibuono, a także oprowadza turystów po swoich zabytkowych ogrodach i winnicach.

Old medieval abbey Badia a Coltibuono near Gaiole in Chianti, Italy
średniowieczna Badia a Coltibuono w Chianti, Włochy, licencja: shutterstock/By Massimo Santi

3. Castello di Ama

Zamek Ama znajduje się w sercu Chianti, jest jednym z najsłynniejszych zamków we Włoszech. Jest to również wspaniałe miejsce do delektowania się jedzeniem i winem. Zamek zbudowano w 1204 roku. Odpowiada za to Rinaldo degli Albizzi, a następnie przebudowano go przez Palagio II d’Appiano pod koniec 1500 roku jako znak władzy dla niego i jego rodziny. Zamek Ama oferuje wiele różnych doświadczeń: można wynająć jeden lub dwa pokoje, a nawet zatrzymać się w prywatnej willi, zjeść posiłek w restauracji serwującej tradycyjne dania kuchni toskańskiej, takie jak bistecca alla fiorentina (stek toskański) czy pasta e fagioli (makaron z fasolą), wziąć udział w lekcjach gotowania, odbyć wycieczkę po zamkowych ogrodach oraz wiele więcej!

4. Abbazia di San Salvatore al Monte

Opactwo znajduje się w wiosce San Salvatore al Monte i można do niego dotrzeć pieszo z Greve (ok. 20 minut pieszo) lub Rufiny (nieco ponad pół godziny). Samo opactwo jest bardzo spokojne i ciche, ale jeśli szukasz czegoś bardziej żywego, masz tu restaurację Sesto Senso, która serwuje toskańskie potrawy, oraz sklep z pamiątkami, od wina po oliwę z oliwek.

Jednodniowa wycieczka po regionie Chianti

Zacznij dzień od wizyty w Greve in Chianti, średniowiecznym miasteczku zbudowanym wokół zamku. Sam zamek jest otwarty od godziny 10 do 18, ale jeśli przyjedziesz odpowiednio wcześnie, możesz zwiedzić muzeum sztuki średniowiecznej jeszcze przed jego otwarciem. Później daj się na Piazza della Repubblica, aby zobaczyć ratusz i katedrę. Następnie udaj się w dół Via delle Volte della Signoria, aby zobaczyć pozostałości akweduktu, który został zbudowany w czasach rzymskich. Na samym końcu udaj się do winnicy Castello di Brolio, aby skosztować wina w winiarni. Jeśli masz jeszcze trochę czasu (a wiemy, że będziesz miał!), poświęć trochę czasu na zwiedzanie dalszych okolic pieszo lub na rowerze – jest tu mnóstwo innych zabytków, takich jak gaje oliwne i zabytkowe budynki, które tylko czekają na Ciebie!

A panoramic view over the hills of Chianti at sunset hour
widok na wzgórze Chianti licencja: shutterstock/By MM70

Gastronomia Chianti – polecane restauracje

Chianti oferuje jedne z najlepszych restauracji we Włoszech. Niezależnie od tego, czy jest to Twoja pierwsza podróż do tego bogatego w wino regionu, czy setna, koniecznie zatrzymaj się w jednym z tych wspaniałych miejsc na posiłek. Wszystkie są warte spróbowania!

Trattoria al Vecchio Scarpone

Greve in Chianti znana jest z doskonałej kuchni i znakomitej obsługi. Restauracja jest otwarta w porze lunchu i kolacji codziennie z wyjątkiem niedzieli i serwuje tradycyjne dania kuchni toskańskiej, z naciskiem na mięso i ryby z okolicznych wsi. Menu zmienia się sezonowo w zależności od dostępności lokalnych składników. Ceny wahają się od 10 do 30 euro za osobę za posiłek w porze lunchu.

Ristoro di Lamole

Ristoro di Lamole to restauracja, która serwuje tradycyjne dania kuchni toskańskiej. Znajduje się w miejscowości Panzano, która słynie z produkcji wina i oliwy z oliwek, a także z okolicznych rezerwatów przyrody. Restauracja ma dobrą kartę win i pyszne jedzenie z kreatywnymi dodatkami. Obsługa jest bardzo dobra – personel jest przyjazny i sprawny, a atmosfera swobodna i jednocześnie wyrafinowana. W restauracji jest wiele różnych stolików, więc jest ona odpowiednia zarówno dla grup lub rodzin, jak i na romantyczne kolacje między parami lub przyjaciółmi, którzy cieszą się swoim towarzystwem przy doskonałym jedzeniu i piciu! Mimo że cena może być nieco wyższa niż w innych miejscach w Chianti, na pewno dostaniesz tu to, za co zapłacisz!

Noclegi Chianti – gdzie warto się zatrzymać?

Castello Banfi

Jeśli szukasz luksusowego hotelu o średniowiecznej atmosferze w regionie Chianti we Włoszech, nie szukaj dalej niż Castello Banfi. Ten przypominający zamek hotel otoczony jest 10 hektarami winnic i gajów oliwnych. Dlatego też jest doskonałym miejscem na pobyt, jeśli chcesz wyrwać się z miasta i odpocząć z rodziną lub przyjaciółmi. Na terenie posiadłości znajduje się także winiarnia, w której goście mogą zwiedzać i degustować wino z własnej winnicy, a także skosztować wyśmienitych dań w restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin, zwanej Il Ristorante di Santa Caterina (Restauracja Święta Katarzyna).

Villa Casagrande

Ten zaciszny hotel oferuje odkryty basen, część wypoczynkową z kominkiem oraz bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu. Villa Casagrande oferuje także kilka lokali gastronomicznych na miejscu, w tym własną restaurację, w której serwowane są dania kuchni toskańskiej, takie jak domowy makaron czy pierś kurczaka nadziewana truflami; wszystko to podawane ze świeżymi warzywami uprawianymi na miejscu! Jeśli szukasz czegoś bardziej swobodnego, zajrzyj do ich „tawerny”, gdzie znajduje się pełny bar, a także małe talerze, takie jak pizza lub półmiski wędlin – idealne, jeśli masz bardziej wyrafinowane gusta, ale nadal chcesz coś szybkiego! Można także skorzystać z krytego basenu.

Podere La Doccia

Hotel Doccia to doskonałe miejsce na pobyt w Chianti. Położony w Panzano, oferuje swoim gościom widok na okoliczne krajobrazy i łatwy dojazd do wielu popularnych winiarni w Chianti. Hotel ma nie tylko dobre ceny, ale także doskonałą restaurację, która oferuje tradycyjną toskańską kuchnię i domowe wypieki robione właśnie w hotelu! Pokoje są przestronne. W każdym z nich znajduje się łazienka z wanną lub prysznicem. Personel hotelu z przyjemnością pomoże Państwu w uprzyjemnieniu pobytu, udzielając odpowiedzi na wszelkie pytania dotyczące restauracji w okolicy lub pobliskich atrakcji, takich jak Castello di Brolio, które było niegdyś domem włoskiego poety Petrarki (urodzonego w 1304 roku).

Podsumowanie

Chianti to wspaniałe miejsce do odwiedzenia, w którym jest wiele ciekawych rzeczy do zrobienia i zobaczenia. Bogata historia i kultura sprawiają, że jest to popularne miejsce wśród turystów – jest tu także wiele atrakcji dla osób, które chcą poznać naturalne piękno regionu.

Poprzedni

Monticchiello – idealne miejsce na wakacje w Toskani

Wakacje w Trapani — atrakcje, przewodnik, hotele, plaże

Następny

Dodaj komentarz